ਪੁਰਾਤਨਤਾ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ-ਠੀਕ ਹੋ ਹਾਰੀਸ਼. ਵਾਪਸ ਰੋਮਨ ਸਾਮਰਾਜ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਲਿਖਿਆ ਹਵਾਲੇ ਤਾਰੀਖ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਹਾਮ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕੁਦਰਤ ਸਧਾਰਨ - ਲੈ ਕੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ ਵੱਧ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੁਝ ਵੀ, ਸਹੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹਾਲਾਤ ਅਤੇ ਵਾਰ. ਇਤਿਹਾਸਕ ਗੱਲ ਕਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਹਾਮ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧਮ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਹਾੜੀ, ਜ "ਸੀਅਰਾ" (ਸਰਬੀਆਈ), ਹਵਾ ਮੀਟ ਦੀ ਹੌਲੀ ਉਮਰ ਮੁਬਾਰਕ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਕਾਰਜ ਦੁਆਰਾ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹਾਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਰਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ' ਤੇ, ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਸਦੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਬਲੀ ਅਤੇ ਉਹ ਨਸਲ ਦੇ ਸੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਮੋਟੇ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰ ਅਤਿਆਚਾਰੀ ਲਈ. ਇਹ ਰਸਮ "ਤੋਹਫਾ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ; ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜੀਅ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੌਕੇ. "ਕਤਲ ਕਰਨ ਲਈ" ਲਈ ਸਪੇਨੀ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਸੈਕਦੇੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯਾਦ ਰੱਖੋ – ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਕਤਲ ਵੱਧ ਜਾਨਵਰ ਲਈ ਆਦਰ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੰਕਲਪ ਸੋਚ ਸੁਝਾਅ "ਕੁਰਬਾਨ ਕਰਨ ਲਈ". ਸੂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਦਾਰੂ ਹੈ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਈ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਦਾਦਾ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਸ਼ੈਡ ਵਿਚ ਅਟਕ ਗਿਆ ਸੀ. ਉੱਥੇ ਹੈਕਟੇਅਰ ਪਹਾੜ ਹਵਾ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਜਿਸ ਦੇ ਗੁਣ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ ' ਵੱਖ ਵੱਖ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਾਧੂ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਖਪਤ ਲਈ ਠੀਕ ਹੋ ਗਏ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਪਰਬੰਧਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਨਾ.
ਅੱਜ ਕਲ ਕੀ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ?
ਮੂਲ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਗਵਾਸਢੀ ਸੂਰ ਵਰਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਸਭ ਇਲਾਜ ਘਰ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੈਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਅਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਨਵਰ. ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਨਜ਼ਰਨੋ ਹਾਜਾ ਸੂਰ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕ ਮਸਨੂਈ ਵਰਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਉਹ ਠੀਕ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਿਵਰਤਮਾਨ, ਸਰਨੋ ਹੈਮ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਹਾਈ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਯਕੀਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਲਾਗੂ ਕਰ ਕੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੋਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਮਿਆਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਿਡੌਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ,, ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਪਹਾੜ ਹਵਾ ਦੇ ਕੇ ਠੀਕ ਹੋ ਸੱਪ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਆਮ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਅਜੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੌਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਪੇਨੀ ਪਹਾੜ ਦੇ ਨੇੜੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਡ ਤਕਨੀਕ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਪੇਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਥਿਤ ਇਲਾਜ ਸ਼ੈਡਡ਼ ਕੀਤਾ ਰਹੇ ਹਨ,, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮਾਹੌਲ ਹਾਲਾਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਵਿਚ ਛਾਿਪਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ. ਇੱਕ ਮਿਲਖ ਯਾਨੀ ਇਲਾਜ ਜ ਅਰਧ-ਕੁਦਰਤੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਸਿਸਟਮ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਨਤੀਜਾ ਹੋਰ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਾਲਤ ਹੈ. ਇਹ ਬੁਰਾ ਮਾਹੌਲ ਬਦਲਾਅ ਜ ਮਾਤਾ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਸਨਕ ਦੇ ਰਹਿਮ ' ਤੇ ਹੋਣ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਨਜ਼ਰਨੋ ਹੈਮ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਪੜਾਅ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:
ਤਾਜ਼ਾ ਹੈਮ ਉਧਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ,, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੈਮ ਲਗਭਗ ' ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ 20 ਹੈਮ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦੋ ਦਿਨ ਨੂੰ ਘੰਟੇ. ਨਮੀ ਦੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਡਿਗਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਾਰੂ ਹੈ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁੱਧ ਲੂਣ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ' ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਸਿਥਰ. ਬਾਕੀ ਜ ਪੋਸਟ-ਤਨਖਾਹ ਲੱਦਾਖੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਤਰ ਰਹੇ ਹਨ,, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਾਮ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕਾਨੂੰਨ. ਡਰਾਈ ਦਾ ਇਲਾਜ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਖੁਸ਼ਕ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਠੰਡੇ, ਗਿੱਲੇ ਹਵਾ ਤੱਕ, ਮੌਸਮ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨਕਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਅਟਕ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਦੂਰ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤਬਦੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਧਾਰਨ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਹਣੇ ਠੀਕ ਹੋ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਪੇਨੀ ਸਰਨੋ ਹੈਮ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ?
ਦਿਵਸਾਮੀਨਾ ਹਮ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਦਾ ਨੰਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਵਸੀਨਾਫਿਨ ਦਿਵਸਹੀ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਹਾਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਹਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਹੈਮ ਮਾਰਕਾ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ" ਹਵਾਈਅੱਡੇ " ਸਰਨੋ ਹਾਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਿਆਰ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰੰਟੀ ਹੈ. 1990 ਵਿੱਚ ਦਿਵਸਾਲੀਆਪਣ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿੰਕ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਨ੍ਯੂ ਯਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਰਾਇਲ ਦਾਊਦ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸਪੇਨ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ/ਬਰਾਮਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ,: ਸਪੇਨੀ ਸਰਨੋ ਹੈਮ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਦਿਵਸਹੀਣਤਾ (ਲੋਂਗ ਟਰਮ ਡਿਸੇਬਿਲੀਟੀ) ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ? ਸਹਿਮਤੀ ਦੇ ਇੰਸਪੈਕਟਰ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਲਾਗੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ. ਹੇਠ ਇਹ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਕ ' ਤੇ ਵਿਚਾਰ, ਹਾਮ ਹੇਠ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੱਖਰ:
ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਔਸਤ 12 ਮਹੀਨੇ ਹਵਾਈ ਸੁੱਕੇ ਠੀਕ ਹੋ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 252 ਦਿਨ) 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਕਵਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 34% ਇਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਭਾਰ ਤੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਮੀ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦੀ ਨਿਰੀਖਣ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਤਮ ਆਡਿਟ ਨੂੰ ਪਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਰਮ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦਿਵਾਲੀਆਪਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਜੈਮ ਟਾਊਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਸਰਾਬੋਰ ਬਿਨਾ ਸਾਰੀ, ਬੋਨ ਮੈਰੋ ਜ ਕੱਟੇ. ਬੇਢੰਗੇ ਸਾਰੇ ਕੰਟਰੋਲ ਪਾਸ ਹੋ, ,ਪ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਮੋਹਰ ਹਾਮ ' ਤੇ ਦਾਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਕੰਟਰੋਲ ਲੇਬਲ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੈ. ਗਰੁੱਪ ਫਾਈਨਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਵਜ਼ਨ (6.3 ਕਿਲੋ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ. ਜ 6.1 ਕਿਲੋ.ਖੂਬ ਜ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੈਰ; ਸਹੀ ਟੈਕਸਟ; ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕੀ ਦੇ ਉਚਿਤ ਪੱਧਰ. ਝੁੱਗੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ, ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ, ਦਵਿੰਦਰ ਸਫਾਈ ਦਾ ਸਭ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਮਿਆਰ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਹਾਲਾਤ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ
