Ginestrata ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ Chianti ਸੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੈਲ ਵਿਚ ਵੀ Valdarno ਅਤੇ Val di Chiana, ਸੂਬੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, ਫ੍ਲਾਰੇਨ੍ਸ ਦੇ Arezzo ਅਤੇ ਸਿਯੀਨਾ.ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਤੁਰੰਤ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਪੀਲੇ ਦੇ ਝਾੜੂ ਫੁੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ Cinestrata. ਪਹਿਲੇ apparitions ਖਤਮ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਵਿਚ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਾਤਾਲਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਅਧੀ ਸਦੀ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਸਦੀ ਬਾਅਦ, ਵਿਚ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਿ ਕਤਾਬ ਦੀ Messisbugo. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉੱਘੇ enogastronomi ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿਯੋਵਾਨੀ Righi Parenti ਵਿਚ ਉਸ tuscan ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, tuscan ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਾਓਲੋ Petroni; ਪਹਿਲੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ potion, ਟੌਿਨਕ ਅਤੇ aphrodisiac, ਮੂਲ ਤੱਕ ਖੇਤਰ ਦੇ Chianti, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਫੈਲੀ ਵਿਚ Val di Chiana ਅਤੇ Valdarno, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਜੋ ਕਿ ਲਿਖਦਾ ਹੈ "ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਭੁੱਲ ਹੈ, ਨੇ ਅੱਜ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਹੈ, ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ, ਪਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ,"ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਝਾਅ ਸਰੋਤ ਦੇ renaissance, ਅਤੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੈਅ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਿਮਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ," ਵਾਪਸ ਚੱਲੇ ਜ ਯਤਨ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਦੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀ, ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਵਿਆਹੇ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ ਵਿਆਹ ਦੀ ਰਾਤ ਨੂੰ. ਇਸ ਲਈ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਨਾਲ Zabaglione, "ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਇੱਕ ਈਵੇਲੂਸ਼ਨ ਸਾਬਕਾ, ਕਾਰਨ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ, ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਤੱਤ ਦੇ ਦਿੱਤੇ "Zabaglon" ਦੇ ਕੋਡ Bühler 19, ਅਗਿਆਤ ਬਾਤ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ fifteenth ਸਦੀ ਦੇ ਨਿਆਪੋਲੀਤੀ ਖੇਤਰ, ਲਾਪਤਾ, ਪਰ, ginestrata". ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਕਿਸ ਮਾਰੀਆ Attilia Fabbri Dall'oglio ਵਿੱਚ ਲਿਖਦਾ ਹੈ "Civiltà della tavola". ਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ peculiarity ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ: ਕੁਝ ਕਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਹੋਰ ਸੂਪ, ਅਜੇ ਵੀ ਹੋਰ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ, ਪੀਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ. ਵਿਚ Valdarno fiorentino, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, dolcificarla ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਅਤੇ spice ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ nutmeg, ਜਦਕਿ ਵਿੱਚ sienese Chianti ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਇੱਕ ਵਰਜਨ ginestrata ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ curdled (ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ stracciatella) ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ gingerbread (ਜ gingerbread) ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਸਿਯੀਨਾ. ਵਿਚ ਵੀ Valdichiana ਨੂੰ ginestrata ਇਸ ਦੇ ਰੂਪ: ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁੱਗਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ' ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਟਰੇ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਦੇ ਝਾੜੂ ਉਣਿਆ ਵਰਗੇ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰਾ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਸੀ, ਕੀਤਾ ਹੈ! ਵਿਚ Lucignano ginestrata ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਵਿਚ gastronomic ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ ਦੇ ਮੌਕੇ ' ਤੇ Maggiolata, ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਜਸ਼ਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਸੰਤ ਦੀ ਆਮਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੇਡ, ਇਤਿਹਾਸਕ ਪਰੇਡ, ਸੰਗੀਤ ਬੈਡਜ਼ ਅਤੇ flowery floats. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਸਜਾਇਆ ਹੈ, ਠੀਕ ਠੀਕ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਦੇ brooms. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਕਿ ਕੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ' ਤੇ ਜ ਜਾਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕੱਚ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ Chianti ਅਤੇ ਨਾ, ਇਸੇ, ਟੋਸਟ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਵਿਚ!
