The "porzina ਨਾਲ hoods" ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਖਾਣ ਲਈ ਦੇ ਨਾਲ sauerkraut, ਰਾਈ ਅਤੇ horseradish. ਇੱਕ ਫਾਰਮੂਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡਰਾਈਵ triestini ਪਾਗਲ ਹੈ, ਜੋ ਲਾਈਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰ buffets... ਨੂੰ porzine ਹੈ, ਫਿਰ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਪ (ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਮੋਢੇ ਜਿਸ ਤੋਂ oxocollo ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, bagging ਇਸ ਨੂੰ). ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, rosy ਮੀਟ, veined ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਮੋਟਾ ਚਰਬੀ ਦੀ (ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੇ, ਨੂੰ ਵੀ ਚਰਬੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣ stubby) ' ਤੇ ਦੋ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋ ਦੇ ਭਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਉਬਾਲੇ ਸਾਰੀ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ.