ਪਹਾੜ ਦਾ ਕਿਲ੍ਹਾ

ਬੋਰਗੋ ਗ੍ਰੈਨ ਸਾਸੋ ਦੀਆਂ ਢਲਾਣਾਂ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਪੋ ਇੰਪੇਰਾਟੋਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਠਾਰ ਦੁਆਰਾ ਦਬਦਬਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ "ਛੋਟਾ ਤਿੱਬਤ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਮਿਊਂਸੀਪਲ ਖੇਤਰ ਗ੍ਰੈਨ ਸਾਸੋ ਅਤੇ ਮੋਂਟੀ ਡੇਲਾ ਲਾਗਾ ਨੈਸ਼ਨਲ ਪਾਰਕ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।ਪਠਾਰ ਦੇ ਅਮੀਰ ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਦੀ ਨੇੜਤਾ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਰਾਂਸਮੈਨਸ ਦੇ ਪਤਨ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੈ। ਪੇਸਟੋਰਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਭਿਆਸ ਨੇ ਚਰਵਾਹਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੰਸ਼ ਨੂੰ ਜਾਅਲੀ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੋਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡੇਅਰੀ ਪਰੰਪਰਾ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ। ਕੈਸਟਲ ਡੇਲ ਮੋਂਟੇ ਤੋਂ ਰਿਕੋਟਾਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮਨ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਅਤੇ ਮੰਗ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ।ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਦੀ ਇਕਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਕਾਰੀਗਰ ਅਤੇ ਚਰਵਾਹੇ ਲੱਕੜ ਦੀ ਉੱਕਰੀ ਦੇ ਮਾਹਰ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਂਡੂ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਸਤੂਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਨ।ਅੱਜ ਪਿੰਡ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੈਲਾਨੀ ਕੇਂਦਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ।