ਫੋ - ਹਨੋਈ, ਵੀਅਤਨਾਮ

ਫੋ ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਨਿਰਯਾਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਦੀ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਸੀ। ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਨੂਡਲਜ਼, ਮੀਟ (ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ), ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ (ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਥਾਈ ਬੇਸਿਲ, ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ)। ਪਰ ਜੋ ਚੀਜ਼ pho ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਇਸਦਾ ਬਰੋਥ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਸੜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ। ਹਨੋਈਅਨ ਸਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੈਲੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।