ਬਲੀ | Babi guling

Babi guling ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਰੇ-ਵਾਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੱਖਦਾ, ਦੀ ਥੁੱਕ-ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਅਮੀਰ ਪਾਰੰਪਰਕ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕਠਾ ਅਜਿਹੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਸਾਵਾ ਪੱਤੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 'ਢਕ' ਤੇ (ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ, guling ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ 'ਰੋਲ ਕਰਨ') ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲਾ ਅੱਗ. ਕਰਿਸਪ ਭੂਰੇ ਛਿੱਲ ਹਨ, ਕੀਮਤੀ, ਜਦਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਦਾ ਇਲਾਜ. ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਰਕੂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਸਿਰਫ ਦੌਰਾਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਸਮਾਰੋਹ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ babi guling ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਆਪਕ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ warungs ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰਟ specialising ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ.