ਕੇਸਰ, ਲੌਂਗ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਮਿਸਰ ਦੇ ਮਸਾਲਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ, ਜਾਂ ਮਿਸਰ ਕਾਰਸੀਸੀ, ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। 1660 ਵਿੱਚ ਬਣੇ, ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਲੈਂਪਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਗਾਈ ਹੋਈ ਮੰਡਪ ਦੀ ਛੱਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, 1660 ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਇਸ ਗੁਫਾ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟਾਲਧਾਰਕਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਪਣਾ ਸਮਾਨ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਸੂਰਜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹਰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਸੋਨੇ, ਸੰਤਰੀ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ। ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੇਸਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਡੁਬਕੀ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਭਟਕਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਏਜੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬੱਸ ਭੀੜ ਵਾਲੇ ਸਟਾਲਾਂ 'ਤੇ ਚੱਲੋ ਅਤੇ ਗੁੰਮ ਜਾਓ। ਇੱਕ ਚਾਹ ਲਈ ਰੁਕੋ, ਇੱਕ ਕਾਰਪੇਟ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਕੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹੋ।
