Top of the World
ਫਿਸਕੇਸੱਪੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਰਵੇਈ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਬੇਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਮੱਸਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੀਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਲ ਜਾਂ ਥਾਈਮ। ਨਾਰਵੇ ਵਿੱਚ, ਫਿਸਕੇਸੱਪ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਫੋਕਾਕੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਾਰਵੇ ਵਿੱਚ ਫਿਸਕੇਸੁਪ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੇਤਰੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ, ਕੋਡ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
