ਰੋਮਾਗਨੋਲਾ-ਸਟਾਈਲ ਮੱਛੀ ਬਰੋਡੇਟੋ

ਬ੍ਰੋਡੇਟੋ ਦਾ ਜਨਮ ਪਿਛਲੀਆਂ ਸਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਡਰਿਆਟਿਕ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਗਰੀਬ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਲਈ ਉਹ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਨ ਜੋ ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਕਾਰਨ ਵੇਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ।ਤੱਟ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਰੇਕ ਕਸਬੇ ਦਾ ਆਪਣਾ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਜਿਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ।ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ "ਅੱਲਾ ਪੋਰਟੋਕੋਰਸੀਨੀਜ਼" ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਿਅੰਜਨ 2006 ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਕੁਜ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਚੈਂਬਰ ਆਫ਼ ਕਾਮਰਸ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।