અન્ય શાકભાજી વિપરીત થિસલ ઠંડા પસંદ: હિમ આવે તો, હજુ પણ વધુ સારી .. તે મહત્તમ દેવતા અને માયા માટે આ બોલ પર આપે છે . તે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો સંસ્મરણાત્મક કડવો-મીઠી સ્વાદ સાથે વનસ્પતિ છે અને ઘણા તૈયારી પોતે પૂરું પાડે છે . થિસલ કેક ઘણા Ligurian રસોઇમાં સોડમ લાવનાર કેક એક છે, તે પ્રકાશ પેસ્ટ્રી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઇંડા વગર અને વાઇન કે prescinseua અથવા દહીં, લાક્ષણિક Ligurian "ચીઝ", ઘણા જેનોઇસ વાનગીઓ તૈયારી બદલી ન શકાય તેવી સાથે સુશોભિત એક ભરણ સમાવે સાથે સુગંધી .