આ Apfelstrudel લોકપ્રિય બની હતી આસપાસ પૂર્વીય યુરોપ પ્રભાવ હેઠળ હેસબર્ગ સામ્રાજ્ય. વેચાય bakeries, કાફે અને રેસ્ટોરાં આસપાસ વિયેના, આ એક નાજુક કાઉન્ટરપોઇન્ટ માટે સહેજ ભારે અમેરિકન એપલ પાઇ. તે સામાન્ય રીતે સાથે કરવામાં પ્રકાશ, ચપળ pastry dough કે ખેંચાઈ અને પાતળા, સાથે ભરવામાં સફરજન, ખાંડ, દ્રાક્ષ, લીંબુ, રમ, તજ, લવિંગ. ઘણી વખત, strudel છે સાથે સુશોભિત બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે મિશ્ર બદામ અને સાથે dusted પાઉડર ખાંડ. તે એકદમ સ્વાદિષ્ટ સાથે સાથે વિયેનીઝ કોફી અથવા બ્લેક ટી. Strudels પણ મળી શકે છે સાથે ભરવામાં અન્ય જાતો ફળો સમાવેશ થાય છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને જરદાળુ.
