Top of the World
આ "porzina હુડ્સ સાથે" છે બાફેલી ડુક્કરનું માંસ કપ સાથે ખાવા માટે સાર્વક્રાઉટ, મસ્ટર્ડ, અને horseradish. એક સૂત્ર છે કે નહીં triestini ક્રેઝી, જે અપ લાઇન સામે શહેર buffets... આ porzine છે પછી સાથે કરવામાં આ તાજા માંસ ડુક્કરનું માંસ કપ (કે છે, કે જે ભાગ ખભા પરથી જે oxocollo છે પણ મેળવવામાં આવે છે, મેળવવાની તે). તે એક ભાગ છે રોઝી માંસ, શિરા સાથે પાતળા તંતુ ચરબી (તો તે પણ દુર્બળ બને તે સ્ટબી) પર બે થી ત્રણ કિલો વજન છે, જે બાફેલી સમગ્ર મીઠું ચડાવેલું પાણી.
