1967 માં અનાવરણ કરાયેલ, કાર્નિવલ ફાઉન્ટેન એ મેઇન્ઝમાં તુલનાત્મક રીતે યુવાન સ્મારક છે. અને તેમ છતાં તે હવે સિટીસ્કેપનો અભિન્ન ભાગ છે. કાર્નિવલ અને પૌરાણિક કથાઓમાંથી 200 થી વધુ આકૃતિઓ સાથે, તે મેઇન્ઝની લાક્ષણિક જોય ડી વિવરનું પ્રતીક છે.શિલરપ્લાટ્ઝ પર, ઓસ્ટીનર હોફની સામેની બાલ્કનીમાં, દર વર્ષે 11મી નવેમ્બરે કાર્નિવલની ઘોષણા કરવામાં આવે છે.