તમાકુ, કેમ્પાનિયાનું કાળું સોનું

ઇટાલી પણ યુરોપમાં તમાકુનું પ્રથમ નિકાસકાર છે અને કેમ્પાનિયા આ ક્ષેત્રમાં અગ્રેસર છે. હકીકતમાં, તે એકલા ઈટાલિયન તમાકુના 50% ઉત્પાદન કરે છે. સૌથી વધુ ઉત્પાદન કેસર્ટા, બેનેવેન્ટો અને એવેલિનોના પ્રાંતોમાં કેન્દ્રિત છે જ્યાં સમગ્ર પ્રાદેશિક ઉત્પાદનના અનુક્રમે 41%, 33% અને 15% ઉત્પાદન થાય છે.વર્ષ 1635 માં નેપલ્સમાં સાચા એકાધિકાર શાસનની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી, પ્રથમ તમાકુની ખેતી છૂટનો જન્મ રાજધાનીમાં, એસ. ચિઆરાના મઠમાં અને લેસી વિસ્તારમાં થયો હતો. પાછળથી, ઓગણીસમી સદીની શરૂઆતમાં, તે જિઓઆચિનો મુરત હતા જેમણે કેમ્પાનિયામાં તમાકુની ખેતીને પ્રોત્સાહિત કરી, તેના સંગ્રહ અને તત્કાલીન ખાનગી ઉત્પાદનમાં તેના સ્થાનની બાંયધરી આપી, કારણ કે આ ખેતીમાં સંકોચન થયું હતું.ફ્રેન્ચ શાસન દરમિયાન વિદેશી આયાત પર રોક લગાવનાર અંગ્રેજી કાફલાને હટાવવાથી, વેપારી અલગતાની સ્થિતિમાં કપાસ, અનાજ અને કઠોળ, અનિવાર્ય સામગ્રીને બદલે તમાકુની ખેતી કરવાની સગવડ પાછી આવી. ફર્ડિનાન્ડો I સાથે ખેતી અને પ્રક્રિયા બંનેનો એકાધિકાર બનાવવામાં આવ્યો, એક એકાધિકાર જે થોડા દાયકાઓ પછી ખાનગી માલિકીમાં, ટોર્લોનિયાના રાજકુમારને વેચવામાં આવ્યો. ખેતીના ચોક્કસ વિસ્તરણ પછી, જેમાં અર્બાસાન્તાએ સ્નફ ઉત્પાદન તરીકે ઉત્કૃષ્ટ દેખાવ કર્યો હતો, જેમાં સાલેર્નો મેદાનો સુધી અને તેનાથી આગળ અમારી તમામ રજવાડાઓનો સમાવેશ થતો હતો, ત્યાં ઉત્પાદનનું સ્થિરીકરણ થયું હતું જે કાવા, ઉપલા નોસેરા અને ઉપરના વિસ્તારોમાં કરવામાં આવ્યું હતું. વિએટ્રીના પ્રદેશના નાના ભાગો.ઇટાલીના એકીકરણ પછી, રાજ્યના ખાનગીકરણ દ્વારા ખેતીનો લાભ આપવામાં આવ્યો હતો જેણે દાણચોરીને રોકવા માટે નિયંત્રણનો ઉપયોગ કર્યો હતો, જે ખૂબ વ્યાપક હતું.1841માં, 9 જુલાઈના રોજ, પ્રિન્સિપાલિટી સિટીરીઓરના ઈન્ટેન્ડેન્ઝાએ કાવાના મેયરને પત્ર લખ્યો કે, ઉગાડનારાઓ શ્રેષ્ઠ પાંદડાઓને બદલવા માટે "ટેકોન્સેલી" (નાના એપીકલ પાંદડા) નો ઉપયોગ કરે છે, જે પહોંચાડવાને બદલે દાણચોરી કરવામાં આવી હતી. 1845 માં, ગુફા વિસ્તારમાં તમાકુના વધતા ઉત્પાદનને જોતાં, પેસેટો વિસ્તારમાં, કાવા ખાતે નેપલ્સના ઉત્પાદનની એક શાખા ફેક્ટરીની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. તેનો ઉપયોગ નિકોટિયનોના પાંદડામાંથી નાસ મેળવવા માટે થતો હતો અને કાચા તમાકુના સંગ્રહ માટે તેની પાસે જોડાયેલ એજન્સી હતી. રાષ્ટ્રીય સ્તરે, પ્રાઇવેટિવ, પાકના વિકાસ અને નફાકારકતાના સંદર્ભમાં સરકારની અપેક્ષાઓને સંતોષી ન હોવાથી, 1868 માં, રેગિયા સહ-રુચિ ધરાવતા, તત્કાલિન નાણા મંત્રી, ક્વિન્ટીનો સેલા દ્વારા ઇચ્છિત, દ્વારા બદલવામાં આવી હતી, જેમણે આ રીતે રાજ્યના તમાકુ ઉદ્યોગ સાથે ખાનગી પહેલ અને પ્રવૃત્તિ સંકળાયેલ છે.આ કરાર 15 વર્ષ સુધી ચાલ્યો હતો. 1884 થી રાજ્યએ ફરીથી એકાધિકારનું સીધુ સંચાલન સંભાળ્યું. 27/9/1893 ની જોગવાઈ સાથે, ખાનગી અધિકારોના જનરલ ડિરેક્ટોરેટની રચના કરવામાં આવી હતી, જેમાં તમાકુની ટેકનિકલ કાઉન્સિલ દ્વારા મદદ કરવામાં આવી હતી, જેમાં પાકની લાક્ષણિકતાઓ અને નફાકારકતાની સંભાવના વિશે સૂચના આપવાનું કાર્ય તેમજ સૌથી વધુ અપ-ટુ. - તારીખ તકનીકો. નિકાસ માટેની ખેતી અને પ્રાયોગિક ખેતી બંનેમાં સુધારાઓ સ્પષ્ટ હતા. આ હોવા છતાં, એવું માનવામાં આવતું હતું કે ઉત્પાદન પૂરતા જથ્થાત્મક અને ગુણાત્મક સ્તરે પહોંચ્યું નથી.સ્વદેશી ઉત્પાદનના ગુણાત્મક સુધારણા અને સંકરના ઉત્પાદન માટે અભ્યાસને નવી ગતિ આપવા માટે, તમાકુની ખેતી માટે રોયલ પ્રાયોગિક અને તાલીમ સંસ્થાની સ્થાપના 1895 માં સ્કાફાટીમાં કરવામાં આવી હતી, જેની સ્થાપના ડૉ. લિયોનાર્ડો એન્જેલોની દ્વારા કરવામાં આવી હતી.1879 થી, ફેક્ટરીને ચોક્કસ કલમો સાથે સિગાર પ્રક્રિયા માટે યોગ્ય બનાવવા માટે, અસંખ્ય અનુકૂલન કાર્યોમાંથી પસાર થવું પડ્યું; એટલું બધું કે 1887 માં નકામી તમાકુને "બર્ન" કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બનાવવી પણ જરૂરી હતી. વર્ષ 1912 માં કેમ્પાનિયામાં "ટોસ્કાનો" બનાવવાનું ઉડાઉ લાગતું હતું, પરંતુ કહેવત દક્ષિણની નમ્રતા અને કાવાની આબોહવાની સ્થિતિની સુનિશ્ચિત અનુરૂપતા એ સ્પષ્ટ કરવા માટે હસ્તક્ષેપ કર્યો કે ટસ્કનની "કેડેટ" શાખાનો જન્મ થયો હતો, જેને "કહેવાય છે. Toscanello". 1982 માં, લેખક "ગરીબાલ્ડી" સિગારના જન્મના સાક્ષી બનવા માટે પૂરતા ભાગ્યશાળી હતા, જે પ્રસિદ્ધ લેખક અને દિગ્દર્શક મારિયો સોલદાતી, હળવા સિગારના પ્રેમી દ્વારા ઇચ્છતા હતા. વાસ્તવમાં, કાવામાં, ઉત્પાદનના અસ્થાયી નિયામક સાથે મળીને, નીચે હસ્તાક્ષરકર્તાઓએ યોગ્ય તમાકુની પસંદગી કરી, જેથી કરીને હળવા બ્રાઉન સિગારનું ઉત્પાદન કરી શકાય, સ્વાદમાં ઓછા ચિહ્નિત, કુલ નાઇટ્રોજન અને નિકોટિનનું પ્રમાણ ઓછું હોય, વધુ સુખદ પરંપરાગત ટુસ્કનની સરખામણીમાં તાળવું અને વધુ ક્ષીણ આફ્ટરટેસ્ટ સાથે.કેન્ટુકી તમાકુ, બેનેવેન્ટો વિસ્તારમાં વર્ણસંકર અને લાક્ષણિકતા, જનરલ મેનેજમેન્ટ દ્વારા વિનંતી કરાયેલ જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવામાં પરિણમ્યું. આ પસંદગી સાંસ્કૃતિક વારસામાંથી ઉદ્ભવી, જેને રાજ્યના એકાધિકારના વહીવટીતંત્રે તેના ટેકનિશિયનોમાં સ્થાપિત કર્યું, કારણ કે એવું માનવામાં આવતું હતું કે ઇટાલિયન સિગારના ઉત્પાદનની તકનીકી પ્રક્રિયાને સંપૂર્ણ રીતે સમજવા માટે કાચા માલ, એટલે કે તમાકુનું ઊંડું જ્ઞાન જરૂરી છે.