પ્રાચીન ગ્રીક કોફી

કાફે' ગ્રીકો, ભવ્ય વાયા કોન્ડોટીનું વૈશ્વિક પ્રતીક, રોમમાં સૌથી જૂનું કાફે છે, જે 18મી સદીમાં ખોલવામાં આવ્યું હતું, ઇટાલીમાં માત્ર વેનિસમાં ફ્લોરિયન જ જૂનું છે. આ સ્થળનું નામ એ હકીકત પરથી પડ્યું છે કે 1760 માં કોફી બનાવનાર નિકોલા ડેલા મેડાલેના, જેણે તેની સ્થાપના કરી હતી, તે ગ્રીક હતી, પરંતુ તે પણ ગ્રીક અથવા ટર્કિશ રીતે કોફીમાંથી ડિકેન્ટ કરવામાં આવી હતી, જે મૂળ રીતે ઇટાલિયન ફિલ્ટર કરેલ કોફીથી અલગ પીરસવામાં આવી હતી. . શરૂઆતથી જ, કેફે ગ્રીકોના ઓરડાઓ બૌદ્ધિકો માટે બેઠક સ્થળ તરીકે સેવા આપતા હતા.આ રેસ્ટોરન્ટ હજુ પણ ઓગણીસમી સદીના દેખાવને જાળવી રાખે છે અને પ્રખ્યાત ઓમ્નિબસ રૂમમાં તે વિદ્વાનો અને વિદ્વાનોના જૂથને હોસ્ટ કરે છે જેઓ મહિનાના દર પ્રથમ બુધવારે રોમ શહેર વિશે ઉત્સાહી હોય છે. કાફેટેરિયા એ મહત્ત્વની વ્યક્તિઓ માટે પ્રખ્યાત છે જેમણે વર્ષોથી તેમાં વારંવાર મુલાકાત લીધી છે જેમ કે માસિમો ડી'એઝેગ્લિઓ, લુઇગી ડી બાવિએરા, બફેલો બિલ, એન્નીયો ફ્લેઆનો, એલ્ડો પેલાઝેચી, સેઝેર પાસ્કરેલા, રિચાર્ડ વેગનર, ઓર્સન વેલ્સ, એડવર્ડ ગ્રિગ, જોહાન વોલ્ફગાંગ. ગોથે અને ઘણા વધુ.કાફેના ટેબલ પર ગ્રીકો ગોગોલે મોટાભાગના ડેડ સોલ્સ લખ્યા હતા. શોપનહોઅર પણ ઘણીવાર તે જ જગ્યાએ જતો, હંમેશા પોતાની સાથે એક સફેદ પૂડલ લાવતો જેને તે આત્મા (વિશ્વનો આત્મા) કહેતો. કાફેટેરિયામાં તેણે જર્મનીનું અપમાન કરવા બદલ નાઝારેન્સ નામના જર્મન ચિત્રકારોના જૂથ દ્વારા હુમલો થવાનું જોખમ હતું: તેના માટે તે પૃથ્વી પરનું સૌથી મૂર્ખ રાષ્ટ્ર હતું, તેણે એકમાત્ર શ્રેષ્ઠતાને માન્યતા આપી હતી કે તે ધર્મ વિના કરી શકવાની હતી.