પ્રિન્સેસ કેક એ સૌથી વધુ પ્રિય સ્વીડિશ કેક છે, જે ઘણીવાર જન્મદિવસની કેક તરીકે અથવા લગ્નની કેક તરીકે પણ પીરસવામાં આવે છે. તે અનિવાર્યપણે ક્રીમ અને માર્ઝિપન કેક છે, જે તેના લીલા રંગથી સરળતાથી ઓળખી શકાય છે અને ગુલાબી ગુલાબથી સુશોભિત છે.આ કેક સ્વીડનના શાહી પરિવારની છે. 1940 ના દાયકામાં જ્યારે 3 રાજકુમારીઓ નાની હતી, ત્યારે હોમ ઇકોનોમિસ્ટ તેમને કેવી રીતે રાંધવા અને શેકવું તે શીખવતા હતા. આ કેકને ગ્રીન કેક કહેવામાં આવતું હતું અને તે પુસ્તક (ધ 3 પ્રિન્સેસની કુકબુક)માં ધ ગ્રીન કેક તરીકે પ્રકાશિત થયું હતું પરંતુ સ્પષ્ટ કારણોસર - લોકપ્રિયતા વધતાં આખરે તેને પ્રિન્સેસ કેક નામ મળ્યું.આ સ્વીડિશ પ્રિન્સેસ કેક રેસીપી સાથે તમે તમારી પોતાની સ્વીડિશ ફિકા હોસ્ટ કરી શકો છો!
