બતક માં soaked લવણ એક સૌથી વધુ ઉત્તમ નમૂનાના નેનજિંગ ખોરાક છે. આ ઠંડી વાનગી દાખલો નેનજિંગ રસોઇયા માતાનો અપ્રતિમ કુશળતા રસોઈ મરઘું. આ બતક માંસ સારી રીતે અનુભવી, રસદાર અને ટેન્ડર છે. હાડકાં હોય છુટકારો મેળવવા માટે સરળ છે. બનાવવા માટે આ વાનગી, મફત રેન્જ બતક પ્રથમ simmered લવણ, હંગ ડ્રાય આસપાસ માટે ત્રણ દિવસ અને પછી તરીકે સેવા આપી હતી ડાચાં.