આ લાઇન અપ beachside કાફે પર Muaya બીચ Jimbaran ખાડી સામાન્ય રીતે સેવા આપે છે શેકેલા પડેલા તાજા સીફૂડ, લઇને ઝીંગા, છીપવાળી ખાદ્ય માછલી, કરચલા, કેલામારી, lobsters અને એક વિશાળ ભાત માછલી. પરંતુ દ્રષ્ટિએ સ્વાદ, ગુપ્ત રહે છે દરેક કાફે માલિક વાનગીઓ બરબેકયુ સોસ અને મસાલાઓના – સામાન્ય રીતે ના ફોર્મ માં હોમમેઇડ sambal ધરાવે છે, જે સામૂહિક તરીકે જાણીતી બની "sambal સીફૂડ – Jimbaran શૈલી". માંથી મીઠી ખાટા મિશ્રણો માટે લાક્ષણિક ગરમ અને મસાલેદાર હોય છે... ટેસ્ટિંગ વિશ્વાસ છે!