બ્રોલો અને સ્ટ્રોબેરી

ઇલ બ્રોલો, સાન ફ્રાન્સિસ્કોના પ્રાચીન કોન્વેન્ટની પાછળની ટેકરી પર સ્થિત, ફ્રાન્સિસ્કન ફ્રિયર્સનો બોટનિકલ ગાર્ડન હતો.આ જગ્યા, કેલે મેડોના ડેલા નેવે દ્વારા અને કોનેગ્લિઆનોની પ્રાચીન દિવાલોના પટ દ્વારા સીમાંકિત, ચાર સદીઓથી વધુ સમયથી ફ્રિયર્સ દ્વારા વનસ્પતિ બગીચા અને દ્રાક્ષાવાડી તરીકે ઉગાડવામાં આવી હતી. અહીં તેઓ તેમના જીવનનિર્વાહ માટે ફળ અને શાકભાજીનું ઉત્પાદન કરતા હતા. જો કે, નેપોલિયનના કાયદાના આગમન સાથે, જમીન ખાનગી મિલકત બની ગઈ અને દિવાલોનો ઉપયોગ મકાન સામગ્રી માટે ખાણ તરીકે કરવામાં આવ્યો.1986 માં, જમીનના છેલ્લા માલિક, અન્નામારિયા કાર્પેને, કોનેગ્લિઆનો નગરપાલિકાને બ્રોલોનું દાન કર્યું. કમનસીબે, ઘણા વર્ષોથી સાઇટ છોડી દેવામાં આવી હતી. 1992 માં, ઇટાલિયા નોસ્ટ્રાના સ્થાનિક વિભાગે મ્યુનિસિપલ વહીવટીતંત્રને બ્રોલોનું સંચાલન સંભાળવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો. એકવાર અધિકૃતતા પ્રાપ્ત થઈ ગયા પછી, 1994 થી શરૂ કરીને આ જ વિભાગે બ્રોલોની પુનઃપ્રાપ્તિ માટે પોતાના ખર્ચે હાથ ધર્યું, પ્રાચીન પાકને પુનઃસ્થાપિત કર્યો અને વેલા, ઓલિવ વૃક્ષો અને ફળોના ઝાડ સાથે સુંદર બગીચો બનાવ્યો.ઇટાલિયા નોસ્ટ્રાના સભ્યો બ્રોલોમાં ઉગાડવામાં આવતી વેલામાંથી "ફ્રેગોલિનો વાઇન" બનાવે છે, જે સાઇટ પર વિનિફાઇડ અને બોટલ્ડ છે. નાના ઓલિવ ગ્રોવમાં કાપવામાં આવેલા ઓલિવને ઉત્તમ તેલ બનાવવા માટે નજીકની ઓઇલ મિલમાં લઈ જવામાં આવે છે, અને ફળનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ જામ બનાવવા માટે થાય છે.Il Brolo આજે શહેરના મધ્યમાં એક લીલા ઓએસિસનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જ્યાં પ્રકૃતિ અને પરંપરા મર્જ થાય છે, સ્થાનિક ઉત્પાદનોનો આનંદ માણવાની અને શાંતિપૂર્ણ અને સૂચક વાતાવરણમાં તમારી જાતને ડૂબી જવાની શક્યતા પ્રદાન કરે છે.