લાર્નાકા સોલ્ટ લેક

લાર્નાકા સોલ્ટ લેક લાર્નાકા શહેરની દક્ષિણપશ્ચિમમાં, શહેરના એરપોર્ટ નજીક સ્થિત છે. શિયાળા દરમિયાન તળાવ પાણીથી ભરાય છે અને ફ્લેમિંગો જેવા સ્થળાંતર કરનારા પક્ષીઓ જ્યારે ઉનાળામાં તળાવ બાષ્પીભવન થઈ જાય છે, જે 4-10 સેમી જાડા મીઠાનું પોપડો છોડી દે છે. દંતકથા અનુસાર, સેન્ટ લાઝરસના શ્રાપ દ્વારા મીઠું તળાવ બનાવવામાં આવ્યું હતું. એક દિવસ જ્યારે સંત લાઝરસ આ વિસ્તારમાંથી પસાર થઈ રહ્યા હતા, ત્યારે તેણે એક સ્ત્રીને તેના દ્રાક્ષના બગીચામાંથી થોડી દ્રાક્ષ આપવા કહ્યું. સ્ત્રીએ ના પાડી, અને સેન્ટ લાઝરસે તેની દ્રાક્ષાવાડીને મીઠાના તળાવમાં ફેરવી દીધી. વૈજ્ઞાનિક સમજૂતી એ છે કે ખારું પાણી તળાવ અને સમુદ્ર વચ્ચેના છિદ્રાળુ ખડક પર આક્રમણ કરે છે, જેનાથી પાણી ખૂબ ખારું બને છે. રોમન સમયમાં, મીઠું એટલું મૂલ્યવાન હતું કે સૈનિકોને પૈસાને બદલે મીઠું ચૂકવવામાં આવતું હતું. 12મી-14મી સદીઓમાં, લાર્નાકા સાયપ્રસનું સૌથી ખળભળાટ મચાવતું બંદર હતું અને મીઠું એ પ્રાથમિક નિકાસની ચીજવસ્તુઓમાંની એક હતી.