ફિસ્કરુલ એ પરંપરાગત નોર્વેજીયન માછલીની વાનગી છે, જેમાં માછલીની ભરણને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સ્વાદ માટે અન્ય ઘટકો સાથે સ્ટફ્ડ કરવામાં આવે છે અને પછી તેને શેકવામાં આવે છે અથવા શેકવામાં આવે છે. ફિસ્કરુલ વિવિધ પ્રકારની માછલીઓ સાથે બનાવી શકાય છે, પરંતુ સૅલ્મોન અને ટ્રાઉટ સૌથી સામાન્ય છે.અહીં નોર્વેજીયન ફિસ્કરુલ બનાવવા માટેની રેસીપી છે:ઘટકો:4 સૅલ્મોન અથવા ટ્રાઉટ ફીલેટ્સ, ચામડી વગરના1 કપ મશરૂમ્સ, કાતરી1/4 કપ તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સમારેલીલસણની 1 લવિંગ, બારીક સમારેલી1/4 કપ ઓગાળેલું માખણમીઠું અને મરી સ્વાદ માટે.1 લીંબુ, કાતરીપદ્ધતિ:પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200°C પર પ્રીહિટ કરો.એક બાઉલમાં, મશરૂમ્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ અને ઓગાળેલા માખણને મિક્સ કરો.મશરૂમ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મિશ્રણને માછલીના ફીલેટ્સ પર ફેલાવો, ધારથી લગભગ એક સેન્ટીમીટર છોડી દો.લાંબી બાજુથી શરૂ થતા ફિશ ફીલેટને રોલ અપ કરો અને ટૂથપીકથી સુરક્ષિત કરો.ચર્મપત્ર કાગળ સાથે રેખાવાળી બેકિંગ શીટ પર માછલીના રોલ્સને ગોઠવો.મીઠું અને મરી સાથે સિઝન.લગભગ 20 મિનિટ માટે અથવા માછલી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બેક કરો.લીંબુના ટુકડા સાથે સર્વ કરો.ફિસ્કરુલ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી છે, જે બટાકા, શાકભાજી અથવા સલાડ પર આધારિત સાઇડ ડીશ સાથે માણવા માટે યોગ્ય છે. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!
