સેંકડો

મામિયા એ કુજાડાનું બાસ્ક સંસ્કરણ છે - ઘેટાંના દહીંનો એક જાડો પ્રકાર, જે દહીં જેવું જ છે. તે મોટાભાગે નાના સિરામિક પોટમાં બનાવવામાં આવે છે અને મીઠાઈ માટે મધ સાથે પીરસવામાં આવે છે.