Top of the World
அவற்றின் பெயர் அவற்றைக் குறிக்கும் வட்டமான வடிவத்திலிருந்து உருவானது, ஆனால் கடித்தவுடன் தூண்டும் சுவைகளின் வெடிப்பையும் தூண்டுவதாக நீங்கள் நினைக்கலாம். பந்து வீச்சாளர்கள் சிறிய இறைச்சி ரோல்ஸ் கபோகோலோ துண்டுகளால் தயாரிக்கப்பட்டு சீஸ், உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் அடைக்கப்படுகிறார்கள். அவற்றின் தனித்துவமான நறுமணம் குறிப்பாக ஐட்ரியா பள்ளத்தாக்கின் தெருக்களிலும், குறிப்பாக மார்டினா ஃபிராங்கா, சிஸ்டெர்னினோ மற்றும் லோகோரோடோண்டோவிலும் காற்றில் மகிழ்ச்சியுடன் பரவுகிறது, ஆனால் முழு பிராந்தியமும் இந்த செய்முறையை ஏற்றுக்கொண்டது, உள்ளூர் மாறுபாடுகளை மற்றொன்றை விட சுவையாக உருவாக்குகிறது. பந்து வீச்சாளர்கள் வழக்கமாக கிரில்லில் அல்லது கசாப்புக் கடைக்காரர்களின் அடுப்பில் அடிக்கடி சமைக்கப்படுகிறார்கள்: ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி, நீங்கள் இங்கே சுற்றி இருக்க நேர்ந்தால் முற்றிலும் முயற்சி செய்ய.
