Ciaccino ஒரு நசுக்கிய ரொட்டி அடர் பழுப்பு நிறம், சுவை இருவரும் இனிப்பு மற்றும் உப்பு; இது செய்யப்பட்ட மாவை ரொட்டி இது கொட்டைகள், திராட்சையும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க.ஒருமுறை அதை உற்பத்தி மட்டுமே நவம்பர் விருந்து இறந்த, ஆனால் இன்று அது மிகவும் பொதுவான அதை கண்டுபிடிக்க அனைத்து ஆண்டு சுற்று. இந்த Ciaccino உற்பத்தி நகராட்சி Civitella Marittima மற்றும் பிரத்தியேகமாக விற்கப்படுகிறது கிராமத்தில், அது வெளியே தெரிந்த பகுதி. அது உட்கொண்ட காலை உணவு அல்லது ஒரு சிற்றுண்டி கொண்டு, moscadello அல்லது passito.