இந்த Grotta Palazzese உணவகம் உள்ளது, சர்வதேச அளவில் புகழ்பெற்ற, சாட்சியமாக பல விமர்சனங்கள் மிக முக்கியமான இதழ்கள் மற்றும் வலைப்பதிவுகள் உலகம் முழுவதும். அது ஒரு வெளிப்புற லவுஞ்ச் அமைக்க, ஒரு தனிப்பட்ட இடத்தில் உள்ள உலகம். உண்மையில், மொட்டை மாடியில் என்று விருந்தினர்கள் வரவேற்கிறது உருவாக்கப்பட்டது உள்ள ஒரு இயற்கை குகை, "Grotta Palazzese" (அல்லது "di Palazzo", என அது தான் முறை என்று அழைக்கப்படுகிறது), இதில் இருந்து அது அதன் பெயர் எடுக்கும், ஒரு இடத்தில் அறியப்பட்ட மற்றும் பயன்படுத்த கட்சிகள் மற்றும் விருந்துகளில் முதல் 1700. பிரபலமான, கருதுகின்றனர், அது வாட்டர்கலர் ஜீன் லூயிஸ் Desprez of 1783.
