Nocino என்று அழைக்கப்படும் Nocillo அல்லது O 'Nucille, ஒரு பழுப்பு சாராயம் என்று அழைக்கப்படும்" குடும்ப ratafià", அல்லது வடிநீர் அடிப்படையில் புதிய பழங்கள் மற்றும் மது. அக்ரூட் பருப்புகள் பயன்படுத்தப்படும் அதன் உற்பத்தி, கடுமையாக சேகரிக்கப்பட்ட திருப்பத்தில் கோடைகால உச்சத்தின் போது, கொட்டை இன்னும் முதிராத, மற்றும் கர்னல் இன்னும் உருவாகவில்லை இல்லை, இந்த நேரத்தில் உள் பகுதி வாதுமை கொட்டை வகை தோன்றுகிறது ஜெல் போன்ற ஆனால் அடைந்தது என்று அழைக்கப்படும் "balsamic நேரம்", போது பழம் வெளிப்படுத்துகிறது சிறந்த அதன் சாரங்கள் மற்றும் குறிப்பாக டானின், கொடுக்க எந்த walnut அதன் பண்பு மணம். பழங்காலத்தில், தி சங்கிராந்தி கருதப்படுகிறது பல நாகரிகங்கள் ஒரு முறை பெரிய இணைப்பு தெய்வீக உறுப்பு என்பதால், பெரிய அளவு ஒளி இருக்க வேண்டும் என்று ஒரு நேரடி வெளிப்பாடு தேவர்கள். அது ஒரு தற்செயல் நிகழ்வு என்று கிறித்துவம் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இந்த நாளில் நேட்டிவிட்டி யோவான் ஸ்நானகன், போதகர் யார் ஞானஸ்நானம் இயேசு. வாதுமை கொட்டை வகை அங்கீகரிக்கப்பட்ட கட்டுப்படுத்துகிற, கிருமி நாசினிகள், சிகிச்சைமுறை, purifying, செரிமான, அழிப்பு, டானிக், இரத்த சர்க்கரை குறை, குடற்புழு நீக்கம் பண்புகள், இந்த காரணத்திற்காக, அது கருதப்படுகிறது ஒரு மருந்து அதை பயன்படுத்த வயிற்று வலி குறிப்பாக பிறகு, ஒரு ஏராளமாக உரித்தல்.
