இந்த strucolo, அந்த த்ரியெஸ்தி strudel

Strucolo உள்ள straza ஒரு மிகவும் பொதுவான இனிப்புகள் என்ற த்ரியெஸ்தி, Istrian மற்றும் gorizian காஸ்ட். அது ஒரு குறிப்பிட்ட வகை strudel (strucolo, உள்ள carsolino பேச்சுவழக்கில்), தயார் ஈஸ்ட் மாவை மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு துணி (straza triggiano) மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் சமைத்த .இந்த strucolo அடைக்கப்படுகிறது ஆப்பிள்கள், செர்ரிகளில் அல்லது பிற பருவகால பழங்கள் மற்றும் த்ரியெஸ்தி உறவினர் strudel.