மிளகுத்தூள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, calabrese, அல்லது பீபீ மற்றும் patati, ஒரு சைட் டிஷ் பொதுவாக கோடை தயாராக இது மிகவும் எளிதாக மற்றும் நன்கு பொருந்தி வர இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் மீன்.கிளாசிக் செய்முறையை ஈடுபடுத்துகிறது, தர்க்கரீதியாக, மிளகுத்தூள், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, ஒழுங்காக வெட்டி சமைத்த ஒரு கடாயில் உள்ள கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெய். இரகசிய நன்மை இந்த டிஷ் எனவே அனைத்து தேர்வு மூலப்பொருள், இது கலாப்ரியா இந்த காலத்தில், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி முதல் தரம். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சேர்க்க முடியும், இந்த சைட் டிஷ் மிளகுத்தூள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்ற தேவையான பொருட்கள்: சிவப்பு வெங்காயம் of Tropea, உதாரணமாக, அல்லது தக்காளி க்யூப்ஸ். சைட் டிஷ் மிளகுத்தூள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு Alla calabrese மிகவும் ஒளி, ஆனால் அது நிச்சயமாக கைப்பற்ற நீங்கள் அதன் உண்மையான மற்றும் பொதுவாக மத்திய தரைக்கடல் சுவை.