ஒக்ரோஷ்கா

வெப்பமான கோடை நாளில் ஓக்ரோஷ்காவின் கிண்ணத்தை விட புத்துணர்ச்சி அதிகம் இல்லை. ஓக்ரோஷ்கா ஒரு பால் அடிப்படை (மோர் அல்லது கேஃபிர்) அல்லது ஒரு க்வாஸ் அடிப்படை (புளித்த ரொட்டியால் செய்யப்பட்ட ஒரு பாரம்பரிய பானம்) ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. காய்கறிகள் மற்றும் சில இறைச்சி ஒரு கொத்து சேர்க்க, மற்றும் okroshka சூடான மாதங்களுக்கு தயாராக ஒரு புத்துணர்ச்சி உணவு. ஒரு தனித்துவமான, சற்று கசப்பான சுவையுடன், ரஷ்யாவிற்கு வெளியே நன்கு அறியப்படாத ஒரு உணவில் இருந்து ஒரு புதிய சுவையை முயற்சிக்க விரும்புவோருக்கு ஓக்ரோஷ்கா சரியானது.