சர்மா, அழகிய தாவர இலை ரோல்ஸ்

சர்மா ஒரு பிரபல ஸாரஜேயேவொ டிஷ்.அவர்கள் ரோல்ஸ் dolma (முட்டைக்கோஸ் இலை அல்லது மற்ற காய்கறிகள்) நிரப்பப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி மற்றும் தானியங்கள். முன் நிரப்பல், இலைகள் கொதிக்கவைத்து, கொதிக்கும் நீர் வளம் இறைச்சி, மூலிகைகள், வெங்காயம் மற்றும் மசாலா. பிறகு செய்யப்பட்ட, பன் முடிக்க சமையல் இந்த குழம்பு மற்றும் பணியாற்றியிருந்தார் உடன் ஒரு சைட் டிஷ் சார்க்ராட், சாலட், தக்காளி மற்றும் தயிர்.