ஊற்ற கொக்கோ அல்லது சர்க்கரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்.குறை எல்லாம் பால், கவனமாக இருப்பது தவிர்க்க உருவாக்கம் கட்டிகள். போட்டு மிதமான வெப்ப வரை கிளறி, எல்லாம் சூடாக இருக்கிறது, ஆனால் இல்லை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் இணைக்க, கருத்த 'சாக்லேட்' உள்ள சிறிய துண்டுகள், மறியல் வரை அது முற்றிலும் உருக. நாம் குளிர் மற்றும் பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து ஒரு மணி நேரம்.