பாதை அருங்காட்சியகம் Sardinian மலர் குறிக்கப்பட்டுள்ளது உருவாக்குவதன் மூலம் பரிந்துரைகள் மற்றும் வளரும் உந்துதல்கள் மற்றும் மாற்று புள்ளிகள் மீது பார்வையில் ஒரு தயாரிப்பு உள்ளது என்று மட்டும் gastronomic ஆனால் characterizes ஒரு மனித, இயற்கை மற்றும் கலாச்சார உலக கொண்டு ஒரு உடனடி தொடர்பு கடந்த கால மற்றும் தற்போதைய இடையே. உள்ளன நிறுவல், வீடியோக்கள், படங்கள், பாரம்பரிய மற்றும் நவீன கருவிகள் தொடர்பான உருவாக்கம் நன்றாக வடிவங்களில் சீஸ் என்று பேசுகிறது PDO.