தெரியாது யார் அந்த, கிளாசிக் மற்றும் சுவையான மத்தி beccafico, தான் திரும்ப மூலையில் எந்த சிசிலியன் நகரம் கண்டறிய ஒரு புதிய பதிப்பு! ஒரு மிகவும் சுவையாக வண்ணமயமான, மணம் மற்றும் சுவையான இரண்டாவது நிச்சயமாக. பெயர் இந்த செய்முறையை இருந்து வருகிறது beccafico, பறவைகள் என்று ஒருமுறை நுகரப்படும் மூலம் மட்டுமே மேன்மக்கள். சுத்தமான, உலர்ந்த நீல மீன் மறைப்புகள் என்று ஒரு மணம் வெங்காயம், வோக்கோசு, ரொட்டி ரொட்டிதுணுக்கு மற்றும் "passolina e pine nuts" (திராட்சை மற்றும் பைன் கொட்டைகள்). மக்கள் தாங்க முடியவில்லை இந்த ஆடம்பர, முன்மாதிரியாக டிஷ் பதிலாக மூலம் பறவைகள் மிகவும் பொதுவான மற்றும் "ஏழை" சாடினியன், இது அடைக்கப்படுகிறது எளிய பொருட்கள். கூட துடுப்பு மீன் இயற்றப்பட்டது வேண்டும் போன்ற ஒரு வழியில் ஒத்த இருக்க வால்கள் சிறிய பறவைகள் இருந்தன என்று தெளிவாக வழங்கினார் ஒரே வழி.