செவிச் என்பது பனாமேனிய உணவு வகைகளின் ஒரு பொதுவான உணவாகும், இது பச்சை மீனை எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்புச் சாற்றில் ஊறவைத்து, வெங்காயம், மிளகாய்த்தூள், கொத்தமல்லி மற்றும் பிற பொருட்களுடன் சுவைக்கப்படுகிறது.செவிச் செய்ய, பச்சை மீனை துண்டுகளாக்கி அல்லது மெல்லியதாக நறுக்கி, எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு சாறு மீனை "சமைக்க" உதவுகிறது, இது மென்மையாகவும் ஜூசியாகவும் இருக்கும். மிளகாய், கொத்தமல்லி மற்றும் தக்காளி, வெண்ணெய், சோளம் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற மற்ற டாப்பிங்ஸுடன் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் மீனில் சேர்க்கப்படுகிறது.செவிச் குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படுகிறது, பெரும்பாலும் வெண்ணெய் துண்டுகள், டார்ட்டில்லா சில்லுகள் அல்லது பட்டாசுகளுடன். மிளகாய்த்தூள் மற்றும் கொத்தமல்லி கொடுக்கப்பட்ட காரமான குறிப்புடன், செவிச்சின் சுவை புதியது மற்றும் புளிப்பு. இது ஒரு ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு, புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது.பனாமா மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்கா முழுவதும் செவிச் மிகவும் பிரபலமான உணவாகும், மேலும் இது பெரும்பாலும் கடல் உணவு உணவகங்கள், தெருக் கடைகள் மற்றும் விருந்துகளில் பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் உணவைத் தேடும் போது, வெப்பமான கோடை நாட்களுக்கு இது சரியானது.
