Caffè Tommaseo சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி Trieste இல் உள்ள பழமையான கஃபேக்களில் ஒன்றாகும். சில மறுசீரமைப்புப் பணிகளுக்குப் பிறகு, 1830 ஆம் ஆண்டில் பதுவான், டோமாசோ மார்கடோ என்பவரால் மீண்டும் திறக்கப்பட்ட இடத்தின் தோற்றத்தின் சரியான தேதியை வரையறுப்பது கடினம். பியாஸ்ஸா டீ நெகோடியன்டியில் அமைந்துள்ள ஒரு சிற்றுண்டிச்சாலையின் இடத்தை கஃபே எடுத்துள்ளது, இது இப்போது டோமாசியோ என்று அழைக்கப்படுகிறது. 1848 ஆம் ஆண்டில், கஃபே கூட மறுபெயரிடப்பட்டது, டால்மேஷியன் எழுத்தாளர் மற்றும் தேசபக்தரின் பெயருடன், அவர் இன்றும் தொடர்ச்சியான நினைவுச்சின்னங்களால் நினைவுகூரப்படுகிறார்: அவரது படைப்புகளின் உருவப்படம் மற்றும் பதிப்புகள் அறையின் மையத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ள அறிவிப்பு பலகையில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. கஃபேவிற்கும் அந்த அடிப்படை வரலாற்றுத் தருணத்திற்கும் இடையே உள்ள தொடர்புக்கு சாட்சியமளிக்கும் வகையில், ரிசோர்கிமென்டோவின் வரலாற்றிற்கான தேசிய நிறுவனத்தால் ஒட்டப்பட்ட ஒரு தகடு, அங்கு நாம் படிக்கிறோம்: "இந்த கஃபே டோமாசியோவிலிருந்து, 1848 இல், தேசிய இயக்கத்தின் மையமாக, சுடர் பரவியது. இத்தாலிய சுதந்திரத்திற்கான உற்சாகம்." சிறந்த கலை ஆர்வலரான மார்கடோ, ஓவியர் கியூசெப்பே கட்டேரியிடம் அலங்காரப் பணியை ஒப்படைத்து, பெல்ஜியத்திலிருந்து நேரடியாகக் கொண்டுவரப்பட்ட தொடர்ச்சியான கண்ணாடிகளைக் கொண்டு, அனைத்து சுவர்களையும் மூடி, அந்த இடத்தை அழகுபடுத்துவதில் அக்கறை காட்டினார். மக்காடோ தனது சொந்த உருவப்படத்தை அக்காலத்தின் நன்கு அறியப்பட்ட ஓவியர் கிரிகோலெட்டியால் காட்சிப்படுத்த விரும்பினார். கஃபே, கலைஞர்கள் மற்றும் கடிதங்கள் மற்றும் வணிகர்கள் இருவரும் சந்திக்கும் இடம், அடிக்கடி கண்காட்சிகள் மற்றும் இசை நிகழ்ச்சிகளை நடத்தியது; கியூசெப் பெர்னார்டினோ பைசனுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு தனிப்பட்ட கண்காட்சி மற்றும் வியாழக்கிழமைகளில் முனிசிபல் தியேட்டரின் இசைக்குழு மற்றும் சனிக்கிழமைகளில் இசைக்குழு வழங்கிய இசை நிகழ்ச்சிகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். Caffè Tomaso வழங்கிய சிறப்புகளில் ஐஸ்கிரீம், மார்கடோவால் நகரத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அவர் புதுமைகளுக்கு உணர்திறன் கொண்டவர், மேலும் கஃபேவை எரிவாயு விளக்குகளுடன் சித்தப்படுத்த விரும்பினார்: இது 1844 ஆம் ஆண்டு மற்றும் இது முதல் பொது சோதனைகளின் தருணம்.உணவகத்தின் காப்பகங்களில் இருந்து வெளிப்பட்ட ஒரு ஆர்வம் என்னவென்றால், 29 செப்டம்பர் 1830 இல் வரையப்பட்ட கொள்முதல் ஒப்பந்தத்தின் மூலம், கவுண்டஸ் லிபோமனா அதன் வசம் வந்ததாகத் தெரிகிறது, அதன் கீழ் ஜோகிமின் விதவையான கரோலினா போனபார்டே தவிர வேறு யாரும் இல்லை. முராத், மறைந்திருந்தான். கவனிக்க வேண்டிய மற்றொரு உண்மை என்னவென்றால், கஃபேவைக் கொண்ட கட்டிடம் 7 ஏப்ரல் 1954 முதல் ஒரு வரலாற்று மற்றும் கலை நினைவுச்சின்னமாக பாதுகாக்கப்படுகிறது, இது மற்ற மதிப்புமிக்க கஃபேக்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது. கொண்டோட்டி. கஃபேவின் மற்ற உரிமையாளர்களில், திருமதி நெரினா மடோனா புன்சோ, அந்த இடத்தின் அசல் தோற்றத்தை அப்படியே வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், பழங்கால கஃபே ஒன்றின் பத்திரிக்கை கடிதத்தின் ஆசிரியராகவும் மேம்படுத்தப்பட்டவர் என்பதை நினைவில் கொள்ளத் தகுதியானவர். கருத்துக்கள் மற்றும் இலக்கிய மற்றும் கலை விவாதங்களின் பேச்சாளர்.
