Salsiccia E Friarielli என்பது ஒரு பொதுவான நியோபோலிடன் உணவாகும், இது காம்பானியாவில் உள்ள எந்த குடும்பமும் இதுவரை கைவிடவில்லை. நாங்கள் அதை சாண்ட்விச்சிலும், பீட்சாவின் மேல், மற்றும் பல நிகழ்ச்சிகளிலும் கண்டோம். தொத்திறைச்சி மற்றும் friarielli எங்கள் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது, காய்கறி ப்ரோக்கோலி குடும்பத்தில் இருந்து, மற்றும் சமைக்க டர்னிப் டாப்ஸ் மலர்கள் மற்றும் இலைகள், பொதுவாக தாராள அளவில் விட உள்ளன. Friarielli வேகவைத்த, வடிகட்டிய மற்றும் மீண்டும் கடந்து, அல்லது வெறுமனே பூண்டு, எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய ' வலுவான ஒரு கடாயில் வாடி, தெய்வீகமாக கொத்தமல்லி உடன், மேலும் கடாயில் சமைத்த. "இது ஒரு பாவம்" என்பதை எதிர்க்க ஒரு டிஷ்!