காஃபி' கிரேகோ, நேர்த்தியான வயா காண்டோட்டியின் காஸ்மோபாலிட்டன் சின்னமாகும், இது ரோமில் உள்ள பழமையான கஃபே ஆகும், இது 18 ஆம் நூற்றாண்டில் திறக்கப்பட்டது, இத்தாலியில் வெனிஸில் உள்ள புளோரியன் மட்டுமே பழமையானது. 1760 ஆம் ஆண்டில் காபி தயாரிப்பாளரான நிக்கோலா டெல்லா மாடலேனா கிரேக்கர் என்பதாலும், கிரேக்க அல்லது துருக்கிய வழியில் வடிகட்டப்பட்ட காபியிலிருந்தும் இந்த இடத்தின் பெயர் பெறப்பட்டது, இது முதலில் இத்தாலிய வடிகட்டியிலிருந்து வேறுபட்டது. . ஆரம்பத்திலிருந்தே, Caffè Greco இன் அறைகள் அறிவுஜீவிகளின் சந்திப்பு இடமாக செயல்பட்டன.உணவகம் இன்னும் பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் தோற்றத்தைத் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது மற்றும் புகழ்பெற்ற ஆம்னிபஸ் அறையில் ஒவ்வொரு மாதத்தின் முதல் புதன்கிழமையும் ரோம் நகரத்தின் மீது ஆர்வமுள்ள அறிஞர்கள் மற்றும் கல்வியாளர்களின் குழுவை வழங்குகிறது. மாசிமோ டி'அஸெக்லியோ, லூய்கி டி பாவியேரா, பஃபேலோ பில், என்னியோ ஃபிளையானோ, ஆல்டோ பலாஸ்செச்சி, செசரே பாஸ்கரெல்லா, ரிச்சர்ட் வாக்னர், ஆர்சன் வெல்ஸ், எட்வர்ட் க்ரீக், ஜொஹான் வோல்ஃப் போன்ற பல வருடங்களாக அடிக்கடி வருகை தந்த முக்கிய பிரமுகர்களால் இந்த உணவு விடுதி பிரபலமானது. கோதே மற்றும் பலர்.கஃபேவில் உள்ள ஒரு மேஜையில் கிரீகோ கோகோல் இறந்த ஆத்மாக்களில் பெரும்பாலானவற்றை எழுதினார். ஸ்கோபன்ஹவுரும் அடிக்கடி அதே இடத்திற்குச் சென்றார், எப்போதும் தன்னுடன் ஒரு வெள்ளை பூடில் கொண்டு வந்தார், அதை அவர் ஆத்மா (உலகின் ஆன்மா) என்று அழைத்தார். சிற்றுண்டிச்சாலையில், ஜெர்மனியை அவமதித்ததற்காக நசரேன்ஸ் என்ற ஜெர்மன் ஓவியர்களின் குழுவால் அவர் தாக்கப்படும் அபாயம் இருந்தது: அவரைப் பொறுத்தவரை அது பூமியில் மிகவும் முட்டாள் தேசம், அவர் அங்கீகரித்த ஒரே மேன்மை மதம் இல்லாமல் செய்ய முடியும் என்பதே.
