உள்ள Santerno பள்ளத்தாக்கு இருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை, Imola, ஒவ்வொரு ஆண்டும் கஷ்கொட்டை மரங்கள் நகரங்களில் காஸ்டில் டெல் ரியோ, Fontanelice, Casalfiumanese, மற்றும் Borgo Tossignano கொடுக்க ஒரு பண்டைய பழம் ஒரு இனிப்பு மற்றும் முறுமுறுப்பான கூழ், பழுப்பு காஸ்டில் டெல் ரியோ வாழ்த்துகள். தயாரிப்பு வகைகளை Castanea Sativa ஆலை, பல நூற்றாண்டுகளாக, அது மத்திய வங்கி தலைமுறைகளாக உள்ளூர் குடும்பங்கள். கஷ்கொட்டை மரம் பரவியது உண்மையில் Apennines ஆண்டு முழுவதும் 1000 வேலை மூலம், துறவு ஆணை மற்றும் பின்னர் வகிக்கிறது ஒரு முக்கிய பங்கு உள்ள வாழ்வாதார குடிகள் பகுதியில், இவ்வளவு என்று அது அழைக்கப்படுகிறது ரொட்டி மரம். போலல்லாமல் ஒரு "உறவினர்" chestnuts, பழுப்பு கேஸ்டல் டெல் ரியோ ஐ, மற்றும் browns பொது distinguished மூலம் சில குறிப்பிட்ட traits: அவர்கள் ஒரு இனிப்பு சுவை மற்றும் மணம், இதில் வாசனை திரவியங்கள் மரம்; அவர்களின் பரிமாணங்கள் அதிகமாக உள்ளன விட அந்த கஷ்கொட்டை, மற்றும் போலல்லாமல் chestnuts, அவர்களின் தோல் பழுப்பு மற்றும் மேல்தோல் மெல்லிய, உள் மற்றும் நீக்கப்பட்ட தீவிர எளிதாக.
