பாஸ்தா அருங்காட்சியகம் முதல் பிரிவில், அர்ப்பணிக்கப்பட்ட கோதுமை, அதன் பண்புகள் மற்றும் முறைகள், சாகுபடி அளிக்கிறது மாதிரிகள், பண்டைய விவசாய கருவிகள் மற்றும் ஆவணங்கள் என்று சாட்சியமளிக்க பரிணாம வளர்ச்சி விவசாய உத்திகள். இரண்டாவது பிரிவில் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட அரைக்கும், பல்வேறு வகையான, ஆலை மாதிரிகள் மற்றும் வரலாற்று iconography பெரும் வட்டி, புனரமைப்பு ஒரு மில் மற்றும் ஒரு நவீன சிலிண்டர் மில். ஒரு செயற்கை பிரிவில் பின்னர் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பாண் மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள். வீட்டில் தயாரிக்கும் புதிய பாஸ்தா, இது நான்காவது பிரிவில், அர்ப்பணிக்கப்பட்ட கூறினார் மூலம் சிறிய வீட்டு உபகரணங்கள், கலை ரோலிங் pin மற்றும் அசாதாரண பல்வேறு பணக்கார சேகரிப்பு "speronelle", அல்லது பாஸ்தா சக்கரங்கள்.
ஒரு உண்மையான தொழில்துறை பாஸ்தா தொழிற்சாலை முதல் பாதியில் பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் அனுமதிக்கிறது பார்வையாளர், ஐந்தாவது பிரிவில், புரிந்து கொள்ள பல்வேறு கட்டங்களாக உலர் பாஸ்தா உற்பத்தி, அசல் இயந்திர சாதனங்கள், செய்தபின் மீண்டும். இரண்டாவது முக்கிய பழமையான இயந்திரங்கள், காட்டுகிறது உற்பத்தி முறைகள் ஒரு Emilian, கைவினைஞர் பட்டறை கடந்த நூற்றாண்டின். மாதிரிகள் மற்றும் வீடியோக்கள், பின்னர் அனுமதிக்க பார்வையாளர் தெரியும், தற்போதைய, மிக நவீன தொழில்நுட்பங்கள் பயன்படுத்தப்படும் தொழில்துறை பாஸ்தா தொழிற்சாலைகள் உறுதி செய்ய ஒரு உயர் தரமான தயாரிப்பு நிலையான காலப்போக்கில். மேலும் ஒரு அத்தியாயம் விளக்குகிறது, "மூலம் trafile", வழி உருவாக்கும் ஒரு நூறு வெவ்வேறு வடிவங்கள் பாஸ்தா, உண்மை "கட்டமைப்புகள் வாய்".
கலாச்சாரம் மாவை அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஆறாவது பிரிவு மீது கவனம், தகவல் தொடர்பு (சுவரொட்டிகள், துண்டுப் பிரசுரங்களை, affiches வரலாற்று மேற்கொண்ட வணிக கலைஞர்கள் மற்றும் கிராஃபிக் புகழ்) மீது நுகர்வு மற்றும் வரலாறு வடிகட்டி மற்றும் சேவை பரிந்துரைகள் சிறந்த இடையே வடிவங்கள் மற்றும் seasonings பல்வேறு பகுதிகளில் இத்தாலி) மீது, பாஸ்தா, கலை மற்றும் கலாச்சாரம் (இருந்து ஓவியங்கள் முத்திரைகள்).
