இந்த "Ciciu d'capdan" (புதிய ஆண்டு பி.) ஒரு பாரம்பரிய cuneese மற்றும் பிற இனிப்பு பகுதிகளில் Piedmont (உள்ள alessandrino, உதாரணமாக, பெயர் எடுக்கும் Bragton-Braghettone). அது மூங்கில் வடிவம், தங்க நிறம் மற்றும் இனிப்பு சுவை. பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மாவை உள்ளன: மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணெய், பால், ப்ரூவரின் ஈஸ்ட், உப்பு, முட்டை yolks மற்றும் சர்க்கரை caramellato.Il Ciciu d ' Capdan இருந்தது நன்கொடை godparents வேண்டும் godparents விழாவில் புதிய ஆண்டு. இன்று அது ஒரு சைகை நல்ல விருப்பத்திற்கு உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்கள், எப்போதும் கொண்டாட்டங்கள் விழாவில் புதிய ஆண்டு.
