Top of the World
மீன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆலிவ் alla calabrese ஒரு மிக எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையாக இரண்டாவது நிச்சயமாக. அணுகுமுறை மூலம் கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை, மீன் முடியாது நிச்சயமாக மிஸ் மீது அட்டவணைகள் Calabrians மற்றும் மட்டும்.
இந்த சுண்டவைத்தவை மீன் கூடுதலாக நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கருப்பு ஆலிவ், கூரையிடப்பட்ட மணம் வெள்ளை ஒயின் மற்றும் சுவையில் மிளகாய் சில்லுகள் சேர்க்க, தக்காளி சாஸ், ஒரு பழமையான டிஷ் இருந்து சமையல் பாரம்பரியம் கலாப்ரியா மற்றும் ராஜா அட்டவணை இரண்டு மணிக்கு மதிய மாசற்ற – டிசம்பர் 8 – ம் தேதி என்று கிறிஸ்துமஸ் ஈவ்.
சில பகுதிகளில் இத்தாலி வழங்க இந்த டிஷ் சிறிய உள்ளூர் வேறுபாடுகள் இல்லாமல்: தக்காளி, தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் ஆலிவ் மட்டுமே, தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, அல்லது கூடுதலாக கேப்பர்.
