மீன் குழம்பு

Moqueca de peixe என்பது பிரேசிலிய உணவு வகைகளின் ஒரு பொதுவான உணவாகும், முதலில் பாஹியா மாநிலத்தைச் சேர்ந்தது. இந்த உணவில் மீன், தேங்காய் பால், வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி, கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகாய் போன்ற பொருட்கள் அடங்கிய மீன் சூப் உள்ளது.Moqueca de peixe பொதுவாக வெள்ளை அரிசி மற்றும் ஃபரோஃபாவுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது வறுத்த மற்றும் மசாலா கலந்த மரவள்ளிக்கிழங்கு தயாரிப்பு ஆகும். இந்த உணவு பிரேசிலில், குறிப்பாக கடலோரப் பகுதியில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும், மேலும் அப்பகுதியில் உள்ள பல உணவகங்கள் மற்றும் பார்களில் பரிமாறப்படுகிறது.La moqueca de peixe என்பது பிரேசிலிய உணவு மற்றும் கலாச்சாரத்தை பிரதிபலிக்கும் சுவை நிறைந்த ஒரு சுவையான உணவாகும். நீங்கள் சமையலில் ஆர்வமாக இருந்தால், பிரேசிலுக்குச் செல்லும்போது முயற்சி செய்யத் தகுந்த ஒரு டிஷ் மொக்வெகா டி பீக்ஸே.