லுட்ஃபிஷ்

ஃபிஸ்கெருல் என்பது ஒரு பாரம்பரிய நோர்வே மீன் உணவாகும், இதில் மீன் நிரப்பப்பட்டு வோக்கோசு மற்றும் பிற பொருட்களுடன் சுவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் சுடப்படுகிறது அல்லது வறுக்கப்படுகிறது. ஃபிஸ்கெருல் பல வகையான மீன்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் சால்மன் மற்றும் ட்ரவுட் ஆகியவை மிகவும் பொதுவானவை.நார்வேஜியன் பிஸ்கெருல் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை இங்கே:தேவையான பொருட்கள்:4 சால்மன் அல்லது ட்ரவுட் ஃபில்லெட்டுகள், தோல் இல்லாதது1 கப் காளான்கள், வெட்டப்பட்டது1/4 கப் புதிய வோக்கோசு, வெட்டப்பட்டது1 கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக நறுக்கியது1/4 கப் உருகிய வெண்ணெய்உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.1 எலுமிச்சை, வெட்டப்பட்டதுமுறை:அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.ஒரு கிண்ணத்தில், காளான்கள், வோக்கோசு, பூண்டு மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கலந்து.மீன் ஃபில்லெட்டுகளின் மீது காளான் மற்றும் வோக்கோசு கலவையை பரப்பவும், விளிம்பில் இருந்து ஒரு சென்டிமீட்டர் விட்டு.நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கும் மீன் ஃபில்லெட்டுகளை உருட்டி, ஒரு டூத்பிக் மூலம் பாதுகாக்கவும்.மீன் ரோல்களை பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும்.உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது மீன் சமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.ஃபிஸ்கெருல் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான உணவாகும், இது உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் அல்லது சாலட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட பக்க உணவுகளுடன் ரசிக்க ஏற்றது. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!