మంచి పీడ్మాంటీస్ టేబుల్ నుండి తప్పిపోలేని మరియు టురిన్ను సందర్శించే పర్యాటకుడు ఖచ్చితంగా మిస్ చేయలేని ఆకలి, బహుశా పద్దెనిమిదవ శతాబ్దంలో క్యూనియో గ్రామీణ ప్రాంతంలో జన్మించి ఉండవచ్చు మరియు ట్యూనా ప్రారంభంలో ఒక నీడ కూడా కనిపించలేదు. తరువాతి శతాబ్దంలో మాత్రమే చేపలు పీడ్మాంట్కు చేరుకుంటాయి. వాస్తవానికి, ఈ పేరు "టాన్" అనే ఫ్రెంచ్ పదం "టాన్" యొక్క వక్రీకరణ అని తెలుస్తోంది.విటెల్ టోన్నే డిష్ చాలా సన్నని దూడ మాంసాన్ని చాలా సేపు ఉడకబెట్టి, సరైన మృదుత్వాన్ని ఇస్తుంది మరియు ట్యూనా, మయోన్నైస్, కేపర్స్ మరియు ఆంకోవీస్ కలపడం మరియు కలపడం ద్వారా పొందిన సాస్తో రుచికోసం చేయబడుతుంది. అంతా చల్లగా ఆస్వాదించాలి.కాలక్రమేణా, వంటకం మార్పులు మరియు పునర్విమర్శలకు గురైంది మరియు అది ఎలా తయారు చేయబడిందనే దాని గురించి నిజమైన చర్చలు తలెత్తాయి. మాంసం యొక్క అత్యంత సరిఅయిన కట్ మరియు దానిని ఎలా ఉడికించాలి. సాస్ మీద: మీకు పచ్చి లేదా వండిన గుడ్లు కావాలా? మీరు దానిపై మయోనైస్ వేస్తారా? నిశ్చయంగా, దానిని జాగ్రత్తగా సిద్ధం చేయాలి.
