అలబామా లేన్ కేక్

Alabama లేన్ కేక్ ఒక నాలుగు-పొర (అయితే కొన్ని ఇష్టపడతారు మూడు) తెలుపు కేక్ తో ఒక మందపాటి bourbon-నిండా రైసిన్ నింపి. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు వనిల్లా వెన్న కేక్ తయారు మరియు కస్టర్డ్ నింపి కోసం గుడ్డు సొనలు కోసం ఉపయోగిస్తారు. లేన్ కేక్, also known as బహుమతి కేక్ లేదా Alabama లేన్ కేక్, ఒక bourbon-నిండా కాల్చిన కేక్ సంప్రదాయ దక్షిణ అమెరికా లో. ప్రకారం ఆహార పండితుడు నీల్ Ravenna, the inventor ఎమ్మా Rylander లేన్, యొక్క క్లేటన్, Alabama, ఎవరు మొదటి బహుమతి గెలుచుకుంది, ఇది వద్ద కౌంటీ ఫెయిర్ లో కొలంబస్, జార్జియా. ఆమె అని అది "బహుమతి కేక్" ఆమె స్వీయ ప్రచురితమైన ఒక కుక్బుక్, కొన్ని మంచి విషయాలు తినడానికి in 1898.ఆమె published రెసిపీ చేర్చారు ఎండుద్రాక్ష, pecans, మరియు కొబ్బరి, మరియు అని పొరలు be బేక్ పై tins చెట్లతో ungreased గోధుమ రంగు కాగితం కాకుండా కేక్ చిప్పలు. లేన్ కేక్ కొన్నిసార్లు కూడా ఒక మద్యం లాడెన్ పండు నిండిన కేక్ ఇది లేడీ బాల్టిమోర్ కేక్, తో గందరగోళం ఉంది, కానీ వివిధ వంశపు యొక్క.ఈ కేక్ చేయబడిం లేన్ కేక్ యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు ఇప్పుడు ఉనికిలో,