ఈ వంటకం తప్పనిసరిగా ధ్వనిస్తుంది - చోరిజోతో బంగాళదుంపలు. ఇది నిజానికి లా రియోజా నుండి ఒక సాధారణ వంటకం, కానీ తరచుగా బాస్క్ దేశంలో కూడా తింటారు. బంగాళదుంపలు మరియు చోరిజోలను మిరియాలు, మిరపకాయ, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు ఒక రకమైన వంటకం తయారు చేస్తారు.