జర్మన్ వైన్ రైస్లింగ్కు పర్యాయపదంగా ఉంటుంది. ఇది తీపి, ఫలవంతమైనది, ఎండ రోజున లేదా నిజంగా రోజంతా సిప్ చేయడానికి రూపొందించబడింది. అయితే రైస్లింగ్ జర్మనీ యొక్క మోసెల్ మరియు రైన్గావ్ ప్రాంతాలకు స్టార్గా ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఫ్రాంకోనియాలో గుర్తించబడలేదు. బదులుగా, ఎంపిక యొక్క వినో సిల్వానర్ (స్థానిక ఇష్టమైనది), బాచస్ ("మహిళలకు వైన్" అని పిలుస్తారు) లేదా రైస్లింగ్-మడెలీన్ రాయల్ హైబ్రిడ్, ముల్లర్-తుర్గౌ-వైన్లు చాలా స్థానికంగా ఉంటాయి, ఫ్రాంకోనియా యొక్క సంతకం నౌక, బోక్స్బ్యూటెల్, వాస్తవంగా ప్రాంతం వెలుపల కనిపించదు, ప్రపంచం అంతటా మాత్రమే. నాటిన ద్రాక్షలో దాదాపు 80 శాతం వైట్ వైన్లు ప్రకృతి దృశ్యాన్ని ఆధిపత్యం చేస్తాయి. కానీ పెరిగిన కొన్ని రెడ్లు ప్రత్యేకంగా ఫ్రాంకోనియన్. ఒక విలక్షణమైన రోట్లింగ్ అనేది రోస్ యొక్క ఫ్రాంకోనియన్ రెండిషన్, దీనిలో వింట్నర్లు ఎరుపు ద్రాక్షను పెంచుతారు, అయితే వాటిని తెల్లగా ఉండేలా చూసుకుంటారు, ఇది చాలా సువాసనగల తెల్లని వైన్ను అందజేస్తుంది. డొమినా, అత్యంత సాధారణ ఎరుపు రంగు, ఫ్రాన్స్కు వెలుపల ఉన్న వాటితో పోలిస్తే అసంబద్ధమైనది మరియు శుద్ధి చేయబడలేదు, అయితే వైన్ గొప్పతనంలో లేనిది, ముదురు, నిండు శరీరం మరియు టానిన్లతో సమృద్ధిగా రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
మీ టిప్పల్ ఏమైనప్పటికీ, ఫ్రాంకోనియన్లు తమ వైన్ను మూడు విధాలుగా వర్గీకరిస్తారని తెలుసుకోండి: కొత్త, క్లాసిక్ మరియు "ది గ్రేట్", ఇక్కడ కొత్త వైన్లు రోజువారీ తాగడానికి (వేసవి కాలంలో దాహం తీర్చుకోవడానికి బచ్చస్ లాంటివి, స్నేహితులతో మాట్లాడటం వంటివి) పాత రాతి వంతెన మరియు జర్మన్ భాషలో పాడిన ఎడ్ షీరాన్ కవర్లు వినడం); క్లాసిక్ వైన్లు డిన్నర్-పార్టీ టేబుల్ని కలిగి ఉంటాయి-మీరు పుట్టినరోజు కోసం కొనుగోలు చేసే సున్నితమైన సిల్వానర్ లేదా మీ పుట్టినరోజు కోసం మీరు కొనుగోలు చేసిన ముల్లర్-తుర్గౌ గేమ్ ఆఫ్ థ్రోన్స్ చూస్తున్నప్పుడు అపరాధభావంతో పడిపోయారు-మరియు "ది గ్రేట్" వైన్లు మీ ఒక్కసారిగా ఉంటాయి- జీవితకాలం, నేను ఈ బాటిల్ వెరైటీని తెరవడానికి చాలా భయపడుతున్నాను: పికాసో ఆఫ్ వైన్స్, లుక్-కానీ-టచ్ చేయవద్దు. వర్జ్బర్గ్ ప్రాంతం యొక్క వైన్ దేశానికి రాజధాని. ఇది బుర్గుండి లేదా టుస్కానీ కాకపోవచ్చు-ఖచ్చితంగా పేరును ఉచ్చరించడానికి అవసరమైన ఉమ్మి పరంగా కాదు-కానీ ఆల్టే మెయిన్బ్రూకే యొక్క ప్రసిద్ధ నీటి రంధ్రం ఆల్టే మెయిన్ముహ్లే పట్టించుకోరు. ఇక్కడ వైన్ జర్మన్ ఫ్యాషన్లో పోస్తారు, అంటే బీర్ లాగా, ఇది గ్లాస్ నుండి పొంగిపొర్లుతుంది మరియు చివరికి మీ తెల్లటి పైభాగానికి వస్తుంది.
