ట్యూబ్, టర్కిష్ తినటం యొక్క ఒక రుచికరమైన వంటకం

Börek (also called burek లేదా lakror) ఒకటి. ఇది సంప్రదాయ వంటలలో మరియు రుచులు టర్కిష్ తినటం; అది కూడా విస్తృతంగా బాల్కన్ దేశాలు (ముఖ్యంగా ఉత్తర మేసిడోనియా, బోస్నియా మరియు అల్బేనియా) క్రింది ఒట్టోమన్ విస్తరణ. దాని మూలాలు చాలా పురాతన, తేదీ, తిరిగి కూడా ముందు వలసలు యొక్క టర్క్స్ from Central Asia to వెస్ట్ మరియు మరింత ఖచ్చితంగా అనటోలియా.ప్రధాన అంశం, börek ఉంది yufka, చాలా సన్నని షీట్ పఫ్ pastry. Börek ద్వారా తయారుచేస్తారు కూరటానికి yufka చీజ్ తో, మృదు మాంసం, పాలకూర, lapazio లేదా ఇతర వివిధ కూరగాయలు రుచి. బేకింగ్ ముందు, the yufka ఉంది అద్ది పరాజయం గుడ్డు పచ్చసొన. దేశంలో నుండి దేశానికి కొన్ని వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. గ్రీస్ లో, the meatless వేరియంట్ is usually made with ఫెటా ఛీజ్ మరియు బచ్చలికూర, చుట్టిన అప్ మరియు పొయ్యి లో ఉంచాలి. సెర్బియా, బోస్నియా మరియు అల్బేనియా లో, అది ఎక్కడ ఇప్పుడు ఒక జాతీయ వంటలలో, ఈ వేరియంట్ చేసిన ఒక కేక్ ప్రోటీన్ పిండి గురించి పది పొరలు తో మాత్రమే పండని జున్ను మరియు కట్ త్రిభుజాలు. వేరియంట్ దేశం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. శాతంగా ముస్లిం మతం దేశాలు / నగరాల్లో అది పంది సగ్గుబియ్యము ఎప్పుడూ (ఖురాన్ ద్వారా నిషేధించబడింది), సెర్బియా, క్రిస్టియన్ దేశం లో, వేరియంట్ పంది యొక్క