పాస్తా అల్లా gricia is one of the most famous వంటకాలు లాజియో వంటకాలు భావిస్తారు. పూర్వీకులు పాస్తా all ' amatriciana. In common with the amatriciana రెసిపీ ఉంది నిజానికి ఉపయోగం దిండు మరియు Pecorino romano. ప్రధాన వ్యత్యాసం ఉంది టమోటా సాస్, మతి లో పాస్తా అల్లా gricia నుండి దాని మూలం ఉంటుంది. కూడా predate the దిగుమతి టమోటా యూరోప్ లో. పాస్తా అల్లా gricia is said to have been invented by the గొర్రెల యొక్క లాజియో, ఎవరు తో కొన్ని కావలసినవి వారు అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు నుండి తిరిగి పచ్చిక తయారు డిష్ చాలా సింపుల్ కానీ సమానంగా రుచికరమైన మరియు గణనీయమైన.
