పీడ్మాంటెస్ మిక్స్డ్ ఫ్రై

మిక్స్‌డ్ ఫ్రైడ్ ఫుడ్‌ని సెకండ్ కోర్స్‌గా నిర్వచించడం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే దానిని ఎంచుకున్న వారు ఇంకేమీ తినలేరు. అంతర్భాగాలను వృధా చేయకుండా మరియు వ్యర్థాలను వధించకుండా పేద వంటకంగా జన్మించిన మిక్స్‌డ్ ఫ్రైలో ఈ తక్కువ నోబుల్ భాగాలే కాకుండా కూరగాయలు మరియు స్వీట్లు కూడా ఉన్నాయి.ఇది ముఖ్యమైన సందర్భాలలో, సెలవులు మరియు అన్నింటికంటే చల్లని కాలంలో, కాబట్టి శరదృతువు మరియు శీతాకాలంలో సిద్ధం చేయడానికి ఒక వంటకం.దీన్ని ప్రయత్నించడానికి అనేక రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి, కానీ మేము పోర్టో డి సవోనా రెస్టారెంట్‌ను సిఫార్సు చేయాలనుకుంటున్నాముసెంట్రల్ పియాజ్జా విట్టోరియో వెనెటోపై.1893 నుండి ఇది విలక్షణమైన ప్రాంతీయ వంటకాలు మరియు అద్భుతమైన పీడ్‌మాంటెస్ గ్రాన్ ఫ్రిట్టో మిస్టోను అందిస్తోంది. కానీ జాగ్రత్తగా ఉండండి, డిష్ రిజర్వేషన్ ద్వారా మాత్రమే, కాబట్టి మీరు ముందుగా కాల్ చేయాలి.నేటి రెసిపీలో 15 (9 రుచికరమైన, 5 తీపి మరియు 2 అనుబంధాలు): సాధారణంగా మనకు గొడ్డు మాంసం కాలేయం మరియు ఊపిరితిత్తులు, మెదళ్ళు, స్వీట్‌బ్రెడ్‌లు మరియు ధాన్యాలు, పంది మాంసం మరియు దూడ మాంసం స్టీక్, సాసేజ్, సెమోలినా, చాక్లెట్ సెమోలినా, ఆపిల్ వంటివి ఉంటాయి. పిండి, అమరెట్టో, వేయించిన క్యారెట్లు, చాక్లెట్ బిగ్నో మరియు గ్రీన్ సాస్.వివిధ భాగాలను వేయించడానికి ముందు గుడ్డు మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లలో ముంచుతారు. మినహాయింపులు ఆపిల్, అమరెట్టో మరియు పిండిలో వేయించిన క్యారెట్లు.